生产总监(烘焙)
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东莞市10 年以上专科及以上 1人 近两周 更新

职位描述

1、主导新厂规划、负责烘焙生产的管理工作,监督烘焙品类生产过程质量控制、物料控制、现场SOP控制,确保烘焙生产安全和产品质量;
2、负责烘焙生产的预算管控,强化调度管理,科学平衡烘焙综合生产能力,合理安排生产计划,平衡节能降耗及精益生产要求;
3、配合烘焙研发人员参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品开发方案审定工作,及时安排、组织试生产,不断提高公司产品的市场竞争力。

职位要求

1、35-45周岁,大专以上学历,食品相关专业;
2、十年以上食品烘焙行业全盘生产管理经验;
3、熟练掌握烘焙品类生产工艺及关键控制点;
4、良好的分析问题和解决问题的能力,良好的工作进度管理与把控能力,抗压能力强;
5、逻辑思维强,有较强的统筹规划和组织协调能力、擅于团队激励,有200人以上生产管理规模。

工作地点

茶山镇超朗工业园

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